市井娇厨第145章 凉拌蒌蒿蕨菜

切片、腌制。

将肉片均匀的裹上方才做好的蒸肉粉肉皮朝下码到整碗里面放入笼屉。

大火蒸上一盏茶的功夫赵溪月将灶中的火稍微抽出来了一些继续蒸。

这次要蒸上差不多半个时辰。

趁着这个时候赵溪月开始处理蒌蒿和蕨菜。

她打算做上一个凉拌蒌蒿蕨菜待会儿好配着粉蒸肉一块吃。

两者都择洗干净切成一寸多长的段儿入沸水中汆烫。

汆烫伤加上些许盐巴和几滴油确保蒌蒿和蕨菜颜色鲜亮同时锁住营养。

而后以蒜末、酱油、香醋、盐巴、芝麻香油、白糖来调味再泼上一点用花椒爆香的菜籽油…… 滋啦声响浓郁的气味四散紧接着是调味料与蒌蒿和蕨菜本身的清香气息。

香气弥漫在整个厨房透过厨房的大窗往外飘飘到了在院子里面摆放桌子和板凳的白春柳鼻孔中。

香。

好香。

白春柳吞了吞口水眼巴巴地往厨房里面瞧顺便掰着手指头盘算距离开饭还有多久的时间。

而为了能够让这段时间变得没有那么漫长白春柳拿起了抹布将桌子和凳子擦了又擦。

一遍擦完眼见厨房那还没有要往外端饭的动静白春柳深吸一口气将手中的抹布放到水盆中淘洗接着去擦第二遍。

第三遍第四遍…… 直到院子里面的桌子和板凳擦得锃光瓦亮秃噜了层皮在日头底下都泛着耀眼的光芒时白春柳再次闻到一阵香气。

与方才幽幽的清香有着明显的不同这次的香是浓郁的、霸道的、让人难以抗拒的香。

粉蒸肉好了！ 白春柳将抹布扔进木盆里面几乎是麻雀飞一般地往厨房而去。

而她也刚好看到赵溪月正掀开了笼屉将那一大盆粉蒸肉从笼屉中拿出来。

热气混着浓重的香气浅棕色的肉片在碗中微微颤动…… 白春柳的口水几乎落了下来。

但她现在已经学会了如何来克制腹中的馋虫和口中的口水。

只要不去瞧再把鼻孔闭起来也就彻底无事了！ 白春柳用这个办法帮着赵溪月和韩氏将做好的饭菜端上了桌。

粉蒸肉凉拌蒌蒿蕨菜主食是蒸饼。

蒸饼和馒头相似但整体有些扁平吃的时候将饼折叠起来夹上菜来吃最是美味。

而此时这粉蒸肉和凉拌蒌蒿蕨菜最是适合以蒸饼夹了来吃的。

吹一吹蒸饼上的热气将饼放在手中用筷子夹上两片微微颤动香气四溢的粉蒸肉再来上一些凉拌蒌蒿蕨菜…… 开吃！ 白春柳率先将饼塞入了口中。

先入口的是蒸饼。

松软喧腾带着独特的小麦面粉清香气息更有着些许嚼劲儿和微微的甜。

接着是粉蒸肉。

肉片经过长时间的蒸制肥肉肥而不腻入口即化瘦肉部分则是软嫩入味。

肉片外面裹着的那层蒸肉粉本就是用各种料炒制而成香浓可口此时又完全吸满了肉汁和料汁软糯有嚼劲儿之余滋味更是醇厚美妙。

哪怕咽了下去之后口中仍旧残留有蒸肉粉的清甜和肉汁的浓香…… 香、糯、软、润。

一片粉蒸肉完完全全将这四个字具象化。

好吃！ 真好吃！ 白春柳连连点头感慨这粉蒸肉的美味接着又惊叹起凉拌蒌蒿蕨菜的美味。

绿叶蔬菜这种东西原是小孩子最不喜欢的。

但这次的菜的味道完全刷新了白春柳对绿叶蔬菜的固有印象。

爽脆和清香是入口的第一感觉细嚼两口之后蒌蒿的鲜嫩和蕨菜独有的山野气息慢慢在口中散发出来。

直到咽下去之后口中仍然有淡淡的草本清香。

那感觉有种说不上来的美妙。

清爽开胃越吃越好吃。

尤其这样清爽的凉拌菜和滋味浓郁的粉蒸肉片搭配来吃一大口下去满足感爆棚。

人间享受！ 白春柳感慨赵溪月自己也吃得十分过瘾。

一个蒸饼夹菜不够吃赵溪月又添了半个。

而吃到最后时又单独来上了一片粉蒸肉。

滋味浓郁口感极佳…… 这次的粉蒸肉无论是调味料还是火候可谓做的十分成功。

看起来明日可以再做上一次。

赵溪月将还未吃完的那半片粉蒸肉重新塞入了口中。

嗯…… 好吃！ 赵溪月眯起了眼睛。

日头高悬晒得整个大地都是暖洋洋的。

孙程此时却是如坠冰窟整个人瑟瑟发抖连头都不敢抬只是不住地冲陆明河和程筠舟磕头“二位大人明察我冤枉冤枉啊！” “我之所以对那苏鸿彬态度不好处处针对实在是因为那苏鸿彬讨人厌的很！” “他明明不过就是穷苦人家出身家无几亩田地从前连个不带补丁的粗布衣裳都没两件不过就是因为娶了江家女这才能够活得像个人还能够举家搬到这汴京城中来落下脚跟罢了。

” “像他这种仰仗着吃绝户的手段靠着花妻子嫁妆的人本该满心都是惭愧在外面大声说话都不敢才对。

” “可这苏鸿彬仗着能够挥霍江氏的嫁妆在外面装腔作势硬是说自己乃是富户出身不愁吃喝大把的家业可以继承读书不过就是为了追求风雅一心为国为民的公子哥儿。

” “我实在是看不惯他成天趾高气昂又瞧不上我们这种正儿八经还算有家底儿的人这才时不时讥讽他几句撺掇着他请客吃饭为的是让他心疼肉疼更想着等着他撑不住露出原本面目的时候好笑话他……” “陆巡使程巡判我只是因为这个原因真的没有真的要仇视苏鸿彬更没有想过要杀害他啊……” 陆明河开口“那照你说来你私下去找江素云也是因为你发现了她不是苏家的奴仆而是苏鸿彬的妻子所以想给苏鸿彬一个下马威？” “对对对……” 孙程头点如捣蒜一般“我就是这个意思。

” “我就是想要告诉苏鸿彬我什么事情都知道你就不要想着在我面前装模作样了！” 喜欢市井娇厨请大家收藏：()市井娇厨20小说网更新速度全网最快。

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