糊咖退圈摆摊怎么就火遍全网了第四章 虾仁三鲜包

这钱或许比不上跑一次大通告但不必看人脸色拿的轻松得多。

身体的疲惫被账户余额带来的满足感一扫而空盛时安眼皮一沉几乎是立刻就坠入了梦乡。

第二天天刚蒙蒙亮生物钟就准时将她唤醒。

盛时安一个翻身坐起没有赖床迅速洗漱完毕直奔菜市场。

昨晚鲜肉包最受欢迎重油重香回味足香菇油菜包则清淡爽口是另一种风味。

两种口味泾渭分明但还不够。

盛时安盘算着今天再添一个新品。

路过海产摊位一股咸腥味钻入鼻腔。

她一眼就看到筐里那些青灰色的活虾每只将近一掌长。

一只只弓着背还在不时地弹跳活力十足。

虾仁三鲜馅。

虾仁的鲜甜猪肉的油润再配上炒鸡蛋的香和木耳的脆光是想想这个组合盛时安就觉得错不了。

“老板这虾怎么卖？” “四十一斤新鲜着呢早上刚到的货！” 盛时安挑眉也不还价直接道：“行给我来五斤。

” 她现在家底厚了用料上绝不能小气。

买好大虾又配齐了其他食材盛时安两手都拎满了袋子正心满意足地准备回家手机却不合时宜地响了起来。

屏幕上跳动着一个她再熟悉不过的名字。

经纪人张强。

盛时安脸上的笑意淡了下去划开接听键。

电话那头传来张强公事公办的声音带着一丝不耐：“盛时安你现在来公司一趟。

” 盛时安脚步一顿看着手里活蹦乱跳的虾反问：“有事？” “有好事。

” 张强哼了一声语气里透着一股高高在上的施舍。

“刘导那边点名要见你今天晚上给你安排了个局机会递到你手边了你自己看着办。

” 盛时安只觉得好笑熟悉的恶心感涌了上来。

她当牛做马给他们干脏活累活的时候一丁点资源都漏不给她现在她不想干了倒是上赶着榨干她最后一点价值。

盛时安不为所动：“我说过我要退圈了吧。

” “你别不识好歹退了圈你能干什么去刘导那可是大导演你过去随便露个脸都够你赚的了！” 盛时安：“没别的事就先挂了别忘了一周之内我要解约。

” 张强气急败坏：“爱来不来别怪我没通知你。

” 回应他的只有嘟嘟的电子音。

挂了电话盛时安把通话录音保存下来又备份了一份这才拎着两包食材回家。

迎着清晨的微风溜达回了家盛时安没急着包包子只是将和好的面团盖上湿布放在一边静静等待发酵。

她先给自己下了一碗鲜虾菌菇面。

新鲜的大虾剥壳去线用滚水烫得恰好变色瞬间卷曲成漂亮的红色虾球。

白玉菇和蟹味菇用少许油煸炒出独特的菌香再冲入开水熬成一锅鲜美的清汤。

面条煮得劲道卧在碗底铺上虾球和菌菇。

最后撒上一把翠绿的葱花。

一口热汤下肚暖意从胃里一直蔓延到四肢鲜美的滋味冲刷着味蕾让她舒服地喟叹一声。

吃完饭盛时安才开始处理今天的三种馅料。

鲜肉馅选的是肥三瘦七的前腿肉她没有用绞肉机而是用两把菜刀细细斩剁这样才能保留肉的纤维和口感。

肉糜中拌入葱姜水去腥再分次打入熬制好的高汤冻让肉馅饱含汤汁最后淋上热油激发出所有香气。

香菇油菜馅则讲究一个“鲜”字香菇泡发后切丁和姜末一同爆香。

小油菜焯水断生挤干水分后切碎既保留了脆嫩又去除了涩味。

两者与炒香的鸡蛋碎混合只用盐和少许蚝油调味清爽又开胃。

至于新品虾仁三鲜更是用料十足。

五斤活虾剥出的虾仁个个晶莹剔透只用三分之一剁成虾泥增加粘性剩下的都保持着大块的虾段保证每一口都能吃到Q弹的虾肉。

配上炒得金黄蓬松的土鸡蛋碎和爽脆的黑木耳丁三种截然不同的口感和鲜味交织在一起光是看着就让人食指大动。

有了昨天的经验盛时安今天准备的量也大了不少每种馅料先包了五十屉一共一百五十份。

她又看了一眼系统奖励的特质保温箱把包好的生包子分门别类地码放进去可以确保食材二十四小时内新鲜如初。

准备妥当才刚过中午盛时安难得清闲补了个午觉一觉睡到下午四点多才悠悠转醒骑着她的小三轮出门。

夏天天黑得晚五点多的夜市已经人声鼎沸。

盛时安刚把车推到昨天的位置就看见两个熟悉的身影。

“老板！你可算来啦！” 林悦眼睛一亮拉着夏薇就冲了过来。

“我们下午没课特地早点来等你的就怕来晚了又吃不上！” 夏薇也笑着跟她打了声招呼眼神里全是期待。

旁边卖狼牙土豆的大姐见状一边飞快地削着土豆一边打趣道。

“妹子行啊你这才第二天就有人专门来等了。

” 盛时安笑了笑利落地支起摊子点火上气。

包子蒸熟需要时间两个女生便围着她叽叽喳喳地聊天。

“老板今天这是有新品吗？” “有虾仁三鲜的。

” “多少钱？” “三十一屉。

” 林悦一听毫不犹豫：“那必须尝尝！给我来一屉！” 夏薇还在纠结吃哪个林悦已经替她做了决定。

“纠结什么各来一屉！鲜肉的香菇油菜的还有这个三鲜的咱们一样一屉！吃不完打包带走晚上当夜宵！” 说话间昨天来过的食客们也陆续赶到一看到盛时安的摊子立刻熟门熟路地排起了队。

“老板今天还卖吧？我昨天没买到今天特意早来的！” “老板有鲜肉的吗？给我来两笼！” 很快第一锅虾仁三鲜包子新鲜出炉。

盛时安掀开笼盖一股无法用言语形容的鲜香热气扑面而来。

林悦和夏薇迫不及待地接过打开盒子。

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