回到饥荒年代我的随身商城第121章 生产设备的困境

第一百二十一章：生产设备的困境 新式烘烤设备投入使用后生产成本确实降下来了但新的问题也随之而来。

这天一早王超刚走进车间就看见张保国和何师傅正围在设备前争论着什么。

“这样下去不行”何师傅指着刚出炉的一批小鱼仔“这一批颜色太深都快糊了上一批又太浅根本不够酥脆。

” 张保国擦着额头的汗：“我已经尽量控制温度了但每层的温差就是调不准。

” 王超走近一看托盘里的小鱼仔确实参差不齐有的色泽金黄诱人有的却已经发黑。

他随手拿起一条颜色过深的小鱼仔一掰就碎明显是烤过头了。

“今天的废品率有多少？”王超问道。

“至少三成。

”何师傅叹了口气“这样下去省下来的油钱全赔在废料上了。

” 王超沉默地看着设备。

这台由他们自行改造的“空气炸锅”虽然理念先进但毕竟是用现有材料拼凑出来的精度远远不够。

“先把这批次停了吧。

”王超做出决定“我们得想个更好的办法。

” 回到办公室王超召集技术小组开会。

张保国带着几个技术员何师傅也坐在一旁。

“现在的核心问题是温度控制不准。

”张保国先开口“发热管是旧设备上拆下来的功率不稳定。

风扇也是东拼西凑的风力时大时小。

” 何师傅补充道：“从食品加工的角度看火候对口感影响太大了。

小鱼仔个头小多烤半分钟就老了少烤半分钟又不够酥。

” 王超沉思片刻问道：“能不能在每层都加装温度计？” “可以试试”张保国点头“但温度计只能显示温度不能自动调节。

还是要靠人工盯着一不留神就出问题。

” “那就先加温度计至少能让操作工有个参考。

”王超说“同时我们要想办法改进发热系统。

” 接下来的几天车间里又开始了新一轮的改造。

张保国带人在每层都安装了温度计还改进了导流板让热风循环更均匀。

何师傅则根据各层的温度特点重新制定了不同楼层的加工时间表。

改造完成后效果有所改善但废品率仍然居高不下。

王超算了一笔账：虽然用油量减少了三分之二但高达两成的废品率几乎把节省的成本全抵消了。

这天晚上王超留在车间里亲自观察设备的运行。

他看着工人们手忙脚乱地调节各层的温度还要严格计时稍有不慎就会出问题。

“厂长这样太费人工了。

”一个老工人向他诉苦“一个人要看五层根本盯不过来。

” 王超点点头。

他意识到光有好的想法还不够必须有与之匹配的制造工艺。

在现有的技术条件下想要实现精准温控实在太难了。

第二天王超找到了刘主任把情况如实汇报。

“这么说新设备反而增加了成本？”刘主任皱眉问道。

“暂时是这样。

”王超坦诚地说“但我相信这个方向是对的。

现在的问题是我们的制造工艺跟不上想法。

” 刘主任思考了一会儿说：“我认识地区机械厂的一个老师傅要不要请他来帮忙看看？” 三天后地区机械厂的老师傅来了。

他在车间里仔细查看了那台改造设备不时点头又摇头。

“想法很好”老师傅评价道“但做工太粗糙了。

你们用的材料不行加工精度也不够。

” “那您看有没有改进的办法？”王超急切地问。

老师傅指着发热管说：“首先得换新的发热管这些旧的功率不稳定。

风扇也要换现在这个风力不均匀。

” “这些都好办”张保国说“关键是温控系统...” “温控系统暂时没办法。

”老师傅直截了当地说“以现在的条件想要自动控温很难。

我建议你们先把设备做扎实了保证基本功能稳定。

” 送走老师傅后王超和技术小组重新制定了改进方案。

他们从机械厂订购了新的发热管和风扇还改进了箱体的密封性。

改进期间生产线又恢复了传统的油炸工艺。

看着油锅重新冒起油烟王超心里很不是滋味。

他知道这是必要的退步但依然感到失落。

何师傅看出了他的心思安慰道：“厂长搞创新就是这样不可能一步登天。

咱们先退回来把基础打扎实了再往前走。

” 王超点点头。

他明白何师傅说得对创新需要耐心。

半个月后新零件到货了。

技术小组连夜进行改造这次他们更加注重细节每个接头都处理得一丝不苟。

改造完成后的第一次试产效果明显改善。

废品率从两成降到了一成以下虽然还不够理想但已经看到了希望。

“继续改进”王超对技术小组说“我们一定能找到最合适的方案。

” 与此同时王超也在思考其他降低成本的方法。

他想起了系统空间里那些现代食品加工的书籍虽然不能直接照搬但或许能给他一些启发。

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