甲板上几个乘客听到了目光都投了过来带着点看热闹的神色。
凌疏影抬起眼迎上老巴特审视的目光。
“管饱?”她问声音平淡。
“管饱!”老巴特拍了下油腻的围裙震落几片鱼鳞“糙米饭鱼汤管够!船上就这个!” 凌疏影低头看了看膝上那半块干硬的饼子。
“行。
”她应道干脆利落。
“痛快!”老巴特脸上那点审视松动了些似乎还扯出点像笑的表情。
他大手往腰后一摸解下一条同的粗布围裙扔给凌疏影。
“拿着后头找老陈头他管灶手脚麻利点别跟刚才那崽子似的笨手笨脚!” 凌疏影接住那条沉甸甸的围裙抖开动作有些生疏地往腰上系。
系好最后一个结拍了拍围裙下摆沾上的灰然后迈开步子朝着船尾那个冒着烟的舱口走去。
甲板在脚下轻微摇晃海风裹挟着更浓郁的烟火气扑面而来。
她掀开被油烟熏得发黑的木门帘一股灼热的气浪混着米饭焦香撞了出来。
门帘落下隔绝了甲板上大部分的光线和海风的声音。
昏暗、嘈杂、闷热。
一个同样系着油腻围裙、头发稀疏花白的老头正背对着门口佝偻着腰在一个巨大的铁锅前奋力挥动着一柄长柄木铲。
锅里是翻滚地米粥米粒很少大多是切碎的薯根块和可疑的菜叶。
“老陈头!”凌疏影提高声音喊了一声压过锅铲刮擦锅底的刺耳噪音。
老头没回头只是把铲子往旁边油腻的案板上一指: “新来的?喏那堆鱼!刮鳞掏肚肠子丢桶里!弄干净点!等着下锅熬汤!” 案板一角堆着小山似的海鱼正是刚才藤筐里那些旁边放着一个豁了口的瓦盆里面是半盆浑浊的水一把锈迹斑斑、刃口都钝了的刮鳞刀扔在里面。
凌疏影走过去拿起那把钝刀掂了掂又走到鱼堆旁拖过旁边一个矮木墩坐下。
随手捞起一条还在微弱抽搐的鱼按在油腻的案板上刀刃抵住鱼尾逆鳞的方向手腕用力刮! 嚓…嚓…嚓… 银灰色的鱼鳞片片飞溅沾上她的围裙、手臂刮完一面翻过来又是同样单调的“嚓嚓”声。
刮净鳞片钝刀在鱼腹上轻轻一划手指探入勾住滑腻的内脏用力一扯带着温热的黏液丢进脚边的破木桶里。
鱼鳃同样处理干净然后将处理好的鱼扔进旁边另一个稍干净些的木盆里。
一条又一条。
动作愈发得流畅起来。
刮鳞、剖腹、掏脏、去鳃一气呵成那把钝刀在她手里似乎也服帖了些。
汗水很快从额角渗出顺着脸颊滑下滴落在油腻的案板上洇开一小点深色。
老陈头偶尔回头瞥一眼看到那堆小山似的鱼正以肉眼可见的速度减少木盆里处理好的鱼迅速堆积起来动作干净利索没一点拖泥带水。
老头没吭声转回头继续用力搅动那锅越来越稠的糊糊。
凌疏影沉浸在这重复的劳作里指尖感受着鱼鳞的坚硬、鱼腹的柔软、内脏的滑腻和鱼鳃的粗糙。
刮鳞刀钝涩的触感案板油腻的纹理破桶里内脏散发的浓烈气味…… 所有的感知都变得异常清晰而具体淹没了所有关于技术、关于城邦、关于院长的纷乱思绪。
窗外天色在不知不觉中染上了暮色。
海风似乎也带上了凉意试图从门帘的缝隙钻进来但很快被厨房里翻滚的热浪吞噬。
暮色四合海天交接处最后一线橘红也沉入墨蓝。
厨房里点起了一盏昏黄的鱼油灯火苗在灯罩里跳跃将人影拉长投在舱壁上。
巨大的铁锅里浑浊的米粥薯块糊糊已经熬好咕嘟着气泡。
另一口稍小的铁锅里鱼汤翻滚着呈现出乳白色浓郁的香弥漫在空间里。
凌疏影终于处理完最后一条鱼。
她直起腰长时间保持一个姿势让腰背僵硬酸痛围裙上沾满了鱼鳞和鱼血双手被鱼腥和浸透指缝里全是污垢。
她走到角落那个盛着水的瓦盆边搅动了几下然后舀起水用力搓洗双手。
老陈头用长柄木勺敲了敲锅沿发出“铛铛”声嘶哑地喊:“开饭了!都来端!” 门帘被掀开早就等在厨房外甲板上的水手和乘客们呼啦一下涌了进来。
狭窄的厨房瞬间被挤满汗味、鱼腥味、体味混杂在一起。
水手们熟门熟路自己拿着缺口的粗陶碗在粥锅和汤锅前排起歪歪扭扭的队伍乘客们则大多拿着自带的容器眼巴巴地看着。
“排好!排好!挤个屁!赶着投胎啊!”老陈头挥舞着勺子没好气地吼着。
凌疏影退到最角落的阴影里背靠舱壁看着眼前混乱拥挤的景象昏黄的灯光下一张张面孔模糊不清只有伸出的手臂和盛满食物的粗陶碗在晃动。
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本文地址海上无土种田我点满藻科技第4章 厨娘来源 http://www.jigww.com
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