“这什么意思啊?是不满意我们做的菜吗?” 见厨师长颇为不满服务员只能解释说。
“不是的是客人说小寿星喜欢吃这些菜所以特地找人做了菜送过来让我们帮忙装盘后再上桌。
” 厨师长看了看桌上摆着的一堆保温饭盒每一个上面都贴着写明菜名的贴纸。
糖醋排骨、蜜桃虾球、金汤蛋饺和干锅鸭。
除了蜜桃虾球外都是些常见的菜。
厨师长不禁撇了撇嘴“这些菜我们也能做干啥非要找外面的人做。
再说了外面的人做的也未必有我们做的好吃。
” 他可是一级厨师更是杏花苑的厨师长。
论烹饪他自认为除了万花楼的总厨师长在他之上。
别人都是比不上他的。
所以对于服务员送来的这些菜他连看都懒得多看直接吩咐其他的人“算了既然是客人的要求那就满足他们吧。
” “你们把这些菜装盘一下再根据定好的餐单把上菜顺序做个改变然后给平安厅那边送过去。
” 听到吩咐整个厨师团队都忙碌了起来。
其中负责制定餐单的人向厨师长汇报“原定的餐单就有一道糖醋排骨这送来的糖醋排骨还要上桌吗?” 厨师长拧眉“已经有糖醋排骨了吗?可我怎么记得之前是没有的。
” 那人回答:“之前的确是没有的但在昨天的时候男主人联系我们。
说是要把红烧排骨换成糖醋排骨我就应了。
” 一听这话厨师长才猛然想起来。
早上他就知道了餐单更改的事奈何今天中午杏花苑的所有厅都满了。
他实在是忙得厉害一时半会儿就忘了这一茬。
“哎哟我去”他一拍脑门多少有点无奈“这客人让外面的人做菜怎么也不知道避开?现在两道菜重了还真不好安排。
” 有个厨师也不乐意客人自带菜品的事忍不住埋怨“莫不是故意消遣我们吧?想用外面的菜和我们的菜做比较。
” 厨师长瞪了对方一眼“话也不能乱说今天订平安厅的是贵客不至于做出这种事。
我看啊多半是女主人和男主人没沟通好才不小心造成了意外。
” 不过事已至此纠结再多也无用。
眼下最重要的还是到底要不要上两道一样的菜。
最终还是厨师长拿了主意。
“两道糖醋排骨都上但用的盘子要不一样。
我们做的糖醋排骨仍按原定的盘子装好。
外面做的糖醋排骨就换备用的那款盘子。
区分一下免得出了状况找我们追究。
” 于是到了上菜的时候前来参加生日宴的客人们就发现竟然有两道糖醋排骨。
发现这个情况周燕第一时间找了服务员沟通才知道原来是自己的丈夫昨天临时更换了一道菜。
她冲马振海使了个眼色马振海很快走来她这边。
她压低声音发问:“老公你要换菜怎么不提前跟我说一声?” 马振海愣了愣小声跟周燕说:“老婆不是你让我联系这边要把红烧排骨换成糖醋排骨的吗?你说餐单上已经有了一道红烧鱼再做红烧排骨难免撞了口味。
” 周燕这才反应过来好像还真是她说的。
只是她忘了联系姜岁岁告知更换了菜品的事。
一方面是因为她这两天都忙于确认各种生日宴的相关事宜想让轩轩的每个生日都完美度过。
另一方面则是因为她把姜岁岁完全当成了客人觉得不必说换了菜品的事。
好巧不巧就出现了这种意外。
好在也不是什么大事儿周燕迅速回到主桌坐下来笑意盈盈地说:“想着小朋友们肯定都爱吃糖醋排骨我们就多要了一份。
” 今天来的客人们除了轩轩的朋友们外其余大多都是已经当了家长的人。
作为家长自然知晓小朋友们的口味也就对有两道糖醋排骨的事感到恍然大悟。
但徐凝和徐母依然觉得不对劲毕竟她们一个是万花楼老板的女儿一个是万花楼的老板娘。
她们看得出来两道糖醋排骨从外观上就有所差别。
“妈用长方形白瓷盘装着的糖醋排骨应该不是我们家的吧?” 徐母微微点头尽量保持着和颜悦色低声与徐凝说:“不是我们家的糖醋排骨从来不撒白芝麻而且做出来的颜色更接近于深棕色。
” 而那盘用长方形白瓷盘装着的糖醋排骨上面不仅撒了许多的白芝麻颜色还是酱红色。
所以徐凝和徐母都能看出那盘糖醋排骨不是出自万花楼。
想了想徐凝还是夹了两块糖醋排骨。
一块是万花楼的一块不是万花楼的。
徐凝先吃了万花楼的糖醋排骨酸酸甜甜一如既往地好吃。
只是排骨的肉不够软烂吃着难免有几分不好嚼。
不过胜在味道确实很好不愧万花楼的招牌菜之一。
吃完了后徐凝才夹起那块落着白芝麻的糖醋排骨。
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