四合院小透明的逆袭之路第615章 应付

第二天一早傻柱照旧天刚亮就出门买早饭。

路过阎埠贵家时见家门虚掩着里面传来 “咔嚓咔嚓” 的切菜声。

他脚步顿了顿推开门探了探头正看见阎埠贵戴着老花镜手里攥着黄瓜刀刃贴着指节慢慢切。

“哟三大爷这么早就忙活上了？” 傻柱走进去目光落在盆里的黄瓜上。

阎埠贵见是他连忙放下刀手在围裙上擦了擦：“傻柱啊我琢磨着早切出来中午就能多浸会儿汁味道能更透些。

” 他指着旁边的调料碗：“你看这盐我按你说的量称了陈皮也泡软了就等会儿拌进去试试。

” 傻柱拿起一片黄瓜尝了尝脆生生的带着点咸香比上次的味道又精进了些忍不住点头： “成三大爷你这手艺快赶上我了。

对了我这绝活都教给你了是不是得给我两成拜师费呐？” 阎埠贵一听这话顿时紧张得脸都红了搓着手颤抖着嘴：“要给这么多啊？” 随后想到了什么：“应该的要不是你指点我哪能腌出这味儿？以后赚了钱肯定有你一份。

” 傻柱摆摆手笑了：“拜师费就不用了都是街坊往后咱一起把这腌菜做好就行。

对了我打算让于莉她表弟也来搭把手多个人多份力你看怎么样？” 阎埠贵本想拒绝毕竟多个人肯定要少分钱可他也担心傻柱再提拜师费的事连忙点头：“好啊人多热闹还能快点把活干完。

” 两人正说着于莉挎着布包从外面回来见傻柱在院里眼睛亮了亮：“我刚从娘家回来把我表弟叫来了他就在门口等着呢。

” 话音刚落一个二十出头的小伙子跟在后面走进来穿着件洗得发白的蓝布衫低着头手里攥着个旧布帽看起来有些拘谨。

“这是我表弟叫王小二在家待着也没事正好来学学手艺。

” 于莉拉着王小二的胳膊把他推到傻柱面前。

王小二抬起头飞快地扫了傻柱一眼又低下头小声喊：“姐夫好三大爷好。

” 傻柱看着他心里琢磨着年轻人踏实学就行笑着说：“小二是吧？别拘谨咱这活不难就是得细心。

晚上饭馆打烊后你到家里来我教你怎么切黄瓜、调酱汁。

” 王小二连忙点头：“谢谢姐夫我一定好好学。

” 好不容易熬到晚上打烊傻柱推着自行车往家走远远就看见王小二在院门口等着。

“姐夫你可算回来了我都等半天了。

” 王小二上前想帮忙却不知道该做什么。

进了屋傻柱把提前准备好的黄瓜、调料摆到桌上拿起一根黄瓜递给王小二： “你先试试切黄瓜记住每块要切得一样厚这样浸汁才均匀不能太薄也不能太厚薄了容易烂厚了不入味。

” 他边说边拿起刀示范着切了几片整齐地码在盘子里。

王小二接过黄瓜和刀手却有些抖刀刃刚碰到黄瓜就歪了一下切出来的黄瓜有的厚有的薄还有几片直接断成了两半。

傻柱皱了皱眉：“别急慢慢来手腕稳住跟着我的动作来。

” 他站在王小二身边手把手地教他调整姿势“你看刀要斜着点力度均匀这样切出来的黄瓜才好看。

” 王小二跟着学可手里的刀像是不听使唤似的切出来的黄瓜还是参差不齐。

于莉在一旁看着有些着急：“小二你怎么这么笨呢？你姐夫都教你了你就不能认真点？” 王小二脸一红手更抖了结果一刀下去差点切到手指吓得他赶紧把刀扔在桌上。

傻柱连忙拉住他的手看了看见没受伤才松了口气：“没事刚开始学都这样别慌。

于莉你也别催他慢慢来。

” 他捡起刀又拿起一根黄瓜“我再给你示范一遍你仔细看。

” 这一次王小二倒是看得认真可轮到自己动手还是老样子要么切得太厚要么切得太薄偶尔切出几块像样的也没等傻柱夸下一块又歪了。

切黄瓜就折腾了一个多小时眼看快到半夜傻柱想着赶紧教调酱汁不然今晚都学不完。

他把盐、糖、醋、陈皮等调料摆出来一一报出分量：“盐放两勺糖一勺半醋三勺陈皮要撕成小块放进去记住这个比例多一点少一点味道都不一样。

” 他边说边把调料放进盆里搅拌均匀然后拿起一块黄瓜泡进去“你尝尝这个味道刚好你也试试调一盆。

” 王小二拿起勺子往盆里放盐手一抖多放了半勺。

傻柱连忙制止：“多了多了倒出来一点盐多了就太咸了没法吃。

” 王小二慌忙用勺子往外舀结果又倒多了盆里的盐只剩下一勺。

傻柱无奈地叹口气：“算了我再给你说一遍分量你看着刻度放千万别手抖。

” 好不容易把调料的量弄对王小二拿起筷子搅拌没搅几下就停下了：“姐夫搅这么久手都酸了差不多了吧？” 傻柱皱着眉：“不行得搅到糖和盐都化了不然腌出来的黄瓜有的地方甜有的地方咸。

你再坚持会儿马上就好。

” 王小二不情不愿地拿起筷子继续搅搅几下就偷偷歇一会儿眼睛还时不时瞟向窗外一副心不在焉的样子。

于莉看在眼里心里有些不舒服但毕竟是自己的表弟也不好多说什么只能在一旁帮腔：“小二你快点搅搅完了早点休息明天还得早起呢。

” 王小二嘟囔着：“知道了姐。

” 可手上的动作还是慢腾腾的像是在应付差事。

好不容易把酱汁调好傻柱把切好的黄瓜倒进去用手按压了几下让每块黄瓜都浸到酱汁里。

“好了这样腌上一晚上明天就能吃了。

你记住这个流程明天晚上再来咱再练几遍。

” 王小二点点头站起身伸了个懒腰脸上露出不耐烦的神色：“知道了姐夫那我先回去了累死我了。

” 说完不等傻柱回话就转身往外走连句道谢的话都没说。

喜欢四合院：小透明的逆袭之路请大家收藏：()四合院：小透明的逆袭之路20小说网更新速度全网最快。

本文地址四合院小透明的逆袭之路第615章 应付来源 http://www.jigww.com