九齿扇虾又称琵琶虾虾排虾姑等等。
是十足目婵虾科扇虾属动物。
尾部呈薄扇状因形似乐器中的琵琶而得名琵琶虾。
整体有点像甲虫和虾的结合体身体呈黑褐色极为扁平背部颇为平滑或稍具陷点。
坚硬的外壳如同锯齿一般因此不少人对其望而却步。
因其身体扁平有的地方还叫他拖鞋龙虾。
琵琶虾的肉质和龙虾相似汁鲜肉嫩味道鲜甜口感爽滑营养丰富。
可刺身清蒸煲汤香炸。
做成刺身原汁原味口感极佳甚至有的人认为比生鱼片还要美味。
根据季节不同和规格大小还有地区差异收购价格在每斤30到80块钱。
这一网大概有个6000多斤个体基本差不多都是六七两的样子。
琵琶虾里面算是中上规格。
这样分拣起来就轻松多了捡到筐里面直接倒进活鱼仓就行。
分拣的时候白大海说起这琵琶虾以前的趣事:因为琵琶虾长的像甲虫以前都没什么人吃。
价格非常低九十年代的时候才卖一两块钱一斤。
后来随着小日子还有湾湾那边人的喜爱加上其本身肉质确实好吃价格才开始上涨。
这个身价的极速上涨大概也就一年左右的时间。
大家一边听故事一边分拣海货倒也不累。
想一些准备养活带回岸上的海货分拣的时候就需要加快速度了。
数量太多加上长时间的脱水和堆压之下往往最底下那些都不容易存活。
这些都是损失海货的单一性使得几人分拣的速度大增。
大家的手都甩出幻影了。
不到一个小时随着最后一筐杂鱼被推进冰冻仓宣告着这一网的收入已经稳稳落袋。
白大海已经在半个小时之前就去开船了当然拖网也同时再次下水作业。
渔船就是这样基本不停歇的。
船工甚至船长可以轮流值班休息渔船可是要连轴转的。
除非一些特殊情况。
所有人一起打扫完甲板继续去休息只留下开船的白大海和做宵夜的郑铁。
一大盆清蒸琵琶虾刺身军曹鱼红烧军曹鱼排、鱼头。
再加一大锅海鲜粥。
看看时间让小火慢慢煮粥来到驾驶舱跟白大海抽烟聊天。
“阿铁怎么样啊?渔民生活还能吃的消吗?” 白大海对郑铁的感官非常好: 吃苦耐劳眼里有活能虚心求教身体强壮有力关键还做得一手好菜。
“白哥我很喜欢这样的生活充实又刺激关键还有钱赚哈哈哈!” 郑铁笑着回答道。
“嗯有没有感觉很累!” “这点活也不是很累我在家也是要干农活的。
其实我一直想出海看看的……” 不知不觉中两人聊开了。
“哎呦锅里还煮着粥呢?” 郑铁突然想起来急忙往厨房跑去。
还好走的时候开着小火这时候关火刚刚好。
“白哥要不要叫醒他们可以吃饭了?” 回到驾驶舱郑铁问白大海。
“等一会吧!让他们再休息半个小时。
吃完饭刚好可以起网。
” 白大海看看手机算了一下时间说道。
“好!”郑铁答应道。
“白哥现在我们这边水深多少了?” 白大海看了看操作台上的屏幕回答道: “113米” “哦!100多米了啊!那都是深海了吧?” 郑铁听着就有点兴奋。
“呵呵呵那我得给你科普一下其实深海和浅海官方也没有明确的标准。
” “我们渔民还有一些钓鱼佬却有明确定义一般都是以200米为界200米以外称为深海反之就是浅海。
” “所以大家听到的深海并不是单指几百上千米深度的大海其实只要超过200米的深度都算深海。
” “水深200米的地方就是大陆架的位置我国的几大渔场就在那里。
” “并不是说超过200米的深海鱼类资源就一定比浅海好。
其实是相反的不过深海的鱼类个体更大、更稀有、更贵倒是真的。
” “深海的生物种类相对较少但是数量庞大个体也更大。
” “浅海的鱼类资源反而具有更加的丰富多样。
也是各个国家渔业资源的主要来源之一。
” 郑铁点点头一副受教了的表情。
两人又抽了根烟闲聊了几句白大海看看手机说道: “时间差不多了。
” 他拿起呼叫器开始喊道:“兄弟们起来吃点饭快要起网啦!” 连着喊了三遍休息仓里的人相继走了出来一起去吃饭。
“阿铁你这手艺不错开个饭店都行了。
” 白大正的话迎起大家的一致认可。
随口他又打趣道:“以后陈家妹子有福了啊!” 众人皆是一顿大笑除了陈栋他有点不知道自己该不该笑还是闷头喝粥吧。
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本文地址异能让我成为职业钓鱼佬第188章 九齿扇虾来源 http://www.jigww.com
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