明末钢铁大亨第2141章 准噶尔人用上了野战厨房

又是一个早晨随着牛角号的吹响。

大批准噶尔人从营帐里出来披挂整齐开始列阵。

这个时候炊事营的大篷车已经做好了早餐。

这些野炊设备都是杨凡赏赐给他们的。

每个千人队赏赐一辆牛拉的七吨大篷车炊事车。

这种大型车辆上整合了所有炊具而且可以生火有七个灶台。

和蒙古帐幕车一样随着大军机动行军。

每一个载重七吨的大篷车都是一个野战厨房。

上面有蜂窝煤炉子和煤油炉子。

随时随地的可以生火做饭。

现在最主要提供的食物是馒头和面条。

杨府通过火车运到伊犁面粉本地还可以征收和缴获大麦和小麦。

也就低磨成粉。

这些都可以做面包、包子、馒头、面条。

十七世纪的时候中亚主要农作物有小麦、大麦、黑麦、燕麦等谷物作物以及棉花等经济作物。

这些东西都可以做面食棉花用来填充运来的布匹做成冬装。

尽量以战养战。

今天的早饭是肉馅包子。

牛肉馅里添加了沙葱和沙蒜还放了香料粉末。

这些香料都是按照十三香的配方做的。

大军披甲排成阵列后伙头兵们推着小车排成一队从队列中间的空隙里走过每个人都发十个二两重的肉包子还用大勺子盛满一饭盒脱水蔬菜汤。

现在准噶尔人和克烈部人杨府不仅给他们配上了板链复合甲还配发了猪腰子饭盒。

也就是水壶和饭盒套装。

拔出水壶外壳就是饭盒上面用细铁链连着叉子和勺子一体的餐具。

一人一袋子一共十个包子。

都是提前装好的。

包子一出蒸屉就装进牛皮纸袋里。

这样便于快速分发。

这些包子也不是人手工包的那样子太慢。

和面用酵母和温水速度十分快速。

而且机械搅拌发出来的发面十分松软可口。

不论是做包子还是做发面饼都十分好吃。

绞肉机、和面机、包子机、饺子机、面条机、面饼坯子机等都是用壮汉摇动棘轮手柄半机械化出来的。

随着摇动手柄包子、饺子、面条、面饼稀里哗啦的就出来了直接上屉蒸就可以了。

厨房机械的效率非常高一辆炊事车就可以为一千人提供热食。

行军结束每到驻地炊事兵就把设备从车上搬下来支起帐篷开始做饭。

这些炊事兵都是杨凡的炊事营为克烈部和准噶尔人培训的。

战士们就站着抓着牛皮纸袋里的包子吃。

同时喝蔬菜汤。

和多和沁和尤姆哈嘎斯也是吃一样的东西。

济农夫妇和诸台基、诸将、塔布囊、那颜们围坐在一块大型地摊上一起进餐。

这是和杨凡学的。

他们吃的自然比大兵要好一些。

有些烤肉和蔬菜。

他们两口子发现杨府的野战厨房做的东西比他们家的出厨子做的好吃多了。

他们震惊于这些野战厨房大篷车居然能给七万多大军随时随地的提供热食。

这简直难以想象。

“这包子可真好吃啊。

”尤姆哈嘎斯咬了一口手里的牛肉馅包子面皮松软筋道、馅料鲜香多汁尤其是香料和精盐、沙葱极大的提高了口感。

馅料多汁鲜香充满了口腔她觉得这辈子的牛肉都白吃了。

厨子们都该拉出去砍了。

真是糟践东西明明牛肉可以做的这么好吃他们却除了烤就是煮。

小麦和大麦都是伊犁的主要作物这些蠢货连面条、包子都不会做。

还是我的琪琪格有本事能获得大汗的欢心。

这些东西都是琪琪格从杨凡哪里要来的。

因为最近步兵军和骑兵军的野战厨房换装了之前的牛拉大篷车炊事车改为蒸汽卡车炊事车了。

这样有几百辆大篷车炊事车退役下来了。

琪琪格知道这是好东西就为准噶尔人请求大汗赏赐。

杨凡考虑到这些东西已经淘汰了留着也没大用了。

就给了准噶人和克烈部各六十辆。

还让杨吉尔汗和和多和沁挑选强壮的伙头兵来学习使用。

杨凡这里的炊事营负责培训。

他们学会了之后带着炊事车和杨凡提供的食材和粮食、调料、油料返回各自大军。

这包子好吃不仅是发面发的好而且因为馅料里添加了海肠子粉末提高了鲜味。

现在没有味素的情况下杨府大量收购海肠子这种沿海地区遍地都是没人要的东西然后在被塘口工业区的工厂里烘干磨粉当做鸡精和味素的替代品使用。

海肠粉的鲜味主要源于其含有的谷氨酸等氨基酸成分与传统味素（谷氨酸钠）的增鲜原理一致。

天然海肠粉的鲜味更柔和通常按1:3的比例替换味素（如原食谱用1克味素可用3克海肠粉替代）但过量使用导致咸味失衡。

更适合炖汤、海鲜粥等清淡菜品。

味素不是现在的工业水平能提取的海肠子粉目前就是当做味素来用。

目前一年的产量有上千吨。

不仅杨府治下再用还通过商队卖到大明各地。

甚至朝鲜、东瀛、越南也有销售。

这东西是暴利一个小马口铁方罐一斤装（600克）的海肠粉出厂价就卖一两银子。

现在香料和海肠粉在东瀛十分畅销这两样一斤装的马口铁方盒桃子在东瀛甚至卖到了五两银子全是给各地的大名和江户那边供货。

普通富人人根本买不到。

准噶尔人现在已经爱上了包子了这东西简直太好吃了。

大汗明确表示了面粉会提供三个月到一年直到他们打下恒河流域自己种植小麦为止。

杨凡扫荡中亚获得了海量的大麦和小麦。

伊犁那边新成立的面粉厂正在用蒸汽机日夜不停的加工面粉。

杨凡深知伙食就是战斗力。

只有让官兵吃得好才能士气高昂。

现在准噶尔人因为吃的好对杨凡大汗的忠心直线上升。

因为每一个包子都能让他们感觉到大汗对他们的恩赐。

蔬菜汤里还要海鱼干粉和海带碎片不仅补碘还十分鲜美。

其实这些牧民日常也是吃不起肉的啥家庭能随时杀羊吃啊。

除了巴图尔珲台吉和其他小台吉、塔布囊们都是吃不起肉的。

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