期末考试结束以后接下来自然就是准备放假了。
布置作业家长会等环节每次都是如此早就已经不用再多费口舌了。
值得一提的是今年的春节来的格外的早1月21号就是除夕。
陈晓晨刚刚正式放假陈妈就已经开始准备起了年货。
陈晓晨自然也就成了陈妈专属的司机兼力工。
当然这对陈晓晨来说只是闲事网吧和饭店还有许多年前放假的事情等着他去定夺。
网吧方面还好一些毕竟已经有了先例王博只需要按部就班的进行安排就可以了并不需要陈晓晨太过操心。
饭店这边则不太一样。
吴桐毕竟是第一次操持这些事情手下的员工中又是以外地的居多即便闫志杰拿出自家饭店的放假标准也并没能给她带来太多的参考价值。
所以陈晓晨在放假的第二天晚上就来到了张阿姨麻辣烫的店内。
早在一个多月之前吴桐发现手里的人有些倒不开班的时候她就在向陈晓晨汇报了以后又给店里招了一名员工。
同时还把这些人都尽量培养成了多面手方便在有人休息或是请假的时候其他人能立刻顶上去。
经过四个月的经营店里的客流量基本已经稳定了刨去所有的费用和成本已经连续两个月给陈晓晨带来了超过两万块的纯利润。
陈晓晨过来的时候已经是7点多了店里却依然有不少顾客在用餐员工们经过这段时间的适应已经习惯了每天的工作强度即便是已经到了这个时间段也已经没有显露出太多的疲态。
自从店里的生意稳定了以后陈晓晨就告诉闫志杰不用每天都过来所以这会儿店里只有吴桐这个店长管理着手下的这些员工这也是未来每家门店最标准的人员配置。
看到陈晓晨的身影吴桐赶忙招呼一个员工顶替了自己收银的位置随后便朝他迎了过来。
二人在一张空桌前坐下以后吴桐便主动开口询问道 “老板你可来了我们得尽快把放假时间定下来然后我好组织员工们去买票。
他们有一大半都是外地的虽然没有太远的但要是再不买票很容易会耽误他们回家过年。
” 闻言陈晓晨点了点头随后便给出了自己制定好的放假方案。
“我们从20号开始放假让大家25号回来26号开始营业。
也就是说大年二十九那天放假初五开始营业。
” 对于陈晓晨的这个安排吴桐一边点着头一边将其记录在了自己的笔记本上。
看着吴桐写完以后陈晓晨接着说道 “我考虑了一下因为大多数人都是外地的所以放假的时候就不发什么礼品了。
你到时候给员工们每人发放200元的奖金你和闫志杰每人500。
” 再次看着吴桐记录完毕陈晓晨继续说道 “初五开业的时候记得去购买一些鞭炮额度定在200以内钱从店里的账上走。
” 交代完放假和开业的时间以后陈晓晨就那么看着吴桐等她放下手中的笔这才再次开口说道 “虽然这是你第一次接触放假和开业的这些事情但是我不会给你提供太多的帮助一切还是要靠你自己。
我曾经不止一次的和你说过我们未来的计划。
这个计划想要开始实施就需要你尽快熟悉店里的所有事情然后再从店长的思维中跳出来以更高一层的眼光来负责多家门店的运营。
等到你积累了足够的多店运营方面的经验以后你还需要再上一层用领导者的视角来管理门店所在每个区域保证这个庞大集合体的正常运转。
” 闻言吴桐严肃又认真的点了点头向陈晓晨保证道。
“我会记住你说的这些话尽快让自己掌握这一切不让你失望。
” 听到吴桐这表决心一样的话语陈晓晨笑了笑语气一变安慰道 “也不要给自己太大的压力我相信你有这个能力。
就像我之前说的我们都还年轻你甚至都才刚刚成年。
不要怕犯错错误有些时候反而是你最好的老师更何况还有我在后面给你兜底。
我之所以需要你以最快的速度成长起来是因为我现在确实没有太多的精力来管这些事情。
再有一年半的时间我就要高考了这期间你能多帮我分担一点儿我就多一些时间学习。
而且大致的方案都在我心里呢到时候你只需要按照计划按部就班的往下走就可以了。
有什么问题就和闫哥多商量商量在许多方面他都可以给你提供不小的帮助。
至于多店管理和组建公司方面我之后都会尽量寻找一些专业人士来顶上一段时间。
你要做的就是跟在他们屁股后面给我认真的学。
学他们的专业技能学他们的管理技巧学他们的为人处世。
总之就是要榨干这些人身上所有的可取之处以此来武装自己。
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