狩猎82从做弹弓开始养姐妹俩第97章 当家的你还会包饺子啊

四人在地窨子里闲聊了好一会儿话题从山林里新冒头的野菜聊到村里各家的春耕进度偶尔穿插着孙艳红讲的纺织厂旧事周正秋说的打猎趣闻笑声裹着山间的清风在不大的地窨子里打转。

眼看日头渐渐爬高透过透气窗洒进来的阳光落在地上映出细碎的光斑陈云便起身提议：“这会儿山上的刺嫩芽正嫩我带雪梅去采些你们夫妻俩要是想打猎这附近的坡地常有野鸡出没。

” 周正秋夫妻本就有打猎的打算闻言当即应下几人便笑着分了手各自往目的地去了。

山坡上的刺嫩芽长势喜人灰褐色的枝条顶端翠绿的芽尖顶着细密的绒毛像一个个攥紧的小拳头透着山野特有的鲜活劲儿。

赵雪梅从背篓里取出小竹篮踮着脚避开枝条上的小刺指尖灵活地掐下嫩芽动作娴熟得很。

往年这个时候她总要背着竹篮满山跑采来的刺嫩芽除了自家吃大多要送到供销社换钱日子久了手上早就练出了准头。

陈云跟在她身边也学着她的样子采摘偶尔帮她拂去落在肩头的草屑两人低声说着话阳光暖融融地裹在身上连空气里都飘着淡淡的草木清香。

虽说家里如今已有一千多元积蓄足够应付好一阵子的开销可赵雪梅依旧分得仔细。

她将采来的刺嫩芽摊在竹篮里挑出那些鲜嫩饱满、品相完好的小心地码放整齐每一片都理顺了芽尖的方向生怕运输途中被压坏；至于那些稍显蔫软、或是带着微小虫眼的便单独放进另一个小竹筐想着带回家焯水后凉拌或是切碎了和鸡蛋一起炒一点也不浪费。

“当家的你看这芽子多水灵送到五营林业区的供销社指定能卖个好价钱。

” 赵雪梅捧着竹篮指尖轻轻碰了碰刺嫩芽的尖儿眼里满是欢喜。

供销社给的收购价其实不高一斤刺嫩芽也就四毛五分钱可赵雪梅却乐在其中。

对她来说这几毛钱不仅仅是收入更是靠自己双手换来的踏实。

每次卖完东西接过售货员递来的零钱时指尖触到纸币的粗糙质感看着钱票一张张叠进布包里心里都像揣了块暖烘烘的炭火。

她总说：“钱是一分一分攒出来的就算日子好过了也不能瞎浪费。

” 陈云听着她的话心里满是熨帖他伸手帮她拢了拢被风吹乱的刘海轻声道：“雪梅你可别小看这些野菜、蘑菇和山果。

再过些日子东北的山野货肯定会越来越受欢迎到时候来收购的商贩也会多起来说不定用不了多久单凭采这些东西售卖咱们就能把日子过得红火起来。

” 赵雪梅抬起头眼里带着几分疑惑。

在她的认知里这些山野货不过是农闲时的补贴从未想过能成主要生计。

可她没反驳只是乖乖听着脑海里忍不住浮现出陈云描述的画面：春天漫山的刺嫩芽、婆婆丁夏天林间的榛蘑、元蘑秋天枝头的山葡萄、山核桃一年四季都有新鲜货可采。

要是真像当家的所说这些东西都能换成钱那日子可就真的不愁了。

一想到有钱的日子她嘴角的笑意就压不住连眼睛都亮了几分。

她向来信陈云的眼光这段时间村里确实有越来越多人背着野菜、蘑菇去宜春卖甚至有人搭拖拉机去更远的县城不少人都靠这个赚了些零花钱说不定再过些日子真能像陈云说的那样这些不起眼的山野货能让大家的日子都好起来。

在赵雪梅专注挑拣野菜的时候陈云也没闲着。

他回到地窨子附近的空地上继续忙活蜂桶的制作。

眼看快到中午太阳升到了头顶晒得人身上暖洋洋的。

陈云抬头看了看天色见赵雪梅还在山坡上弯腰挑拣野菜便转身回了地窨子打算中午就在这里做饭。

他打开角落的木箱取出一块紧实的狍子肉。

这是上次打猎时留的肉质细嫩没什么筋膜；又拿出一小块熊肉熊肉紧实有嚼劲和狍子肉搭着做馅正好。

他将肉放在案板上用菜刀细细剁成臊子刀刃起落间肉块渐渐变成细腻的肉末期间还时不时将粘在刀背上的肉末刮下来连一丝一毫都不浪费。

剁好肉馅后陈云在土灶上架起铁锅添了半锅清水待水烧开后将肉末倒进去焯水。

白色的浮沫渐渐从肉馅里浮出来他用漏勺轻轻撇去等到肉末变色、彻底断生便将肉馅捞出来沥干水分后放在瓷盆里。

接着他在锅里放了一勺猪油这是之前炼的雪白细腻香味十足。

待猪油融化、冒起细小的油泡便将焯好水的肉馅倒进去用铲子快速翻炒猪油的香气混着肉香瞬间弥漫开来馋得人直咽口水。

他又陆续加入少许盐、自家酿的酱油还有晒干的干辣椒面继续翻炒均匀直到肉馅炒得油光锃亮每一粒肉末都裹着油香才关火盛进瓷盆里。

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