穿到古代也要搞事业第60章 团年饭

另外一边灶房里…… 许洺摆弄着食材距离上次做饭都相隔许久了。

现在在城里都是万文佳和二丫两个做饭怎么说也不让她来。

把所有肉菜都摆出来灶台上许洺很快就有了盘算。

今天买回来的一大块五花肉分成两个菜。

一半切块红烧个五花肉块；另外一半切片做白菜猪肉炖粉条。

买的那块牛腩肉和番茄一起炖牛腩； 猪蹄就做个白萝卜猪蹄汤天冷喝点汤热乎； 再就是陆父陆母在家杀好的一只小母鸡就来做个秘制烧鸡。

“阿源上回我见家里好几个小瓦炉子在哪呢？都找出来一会一起用上这样快些。

” “好嘞我找找。

” “洺儿我做什么？” 陆离看着许洺一时也不知道许洺打算做啥干脆就主动问。

“这样你把五花肉一半切块牛腩也切块砍好的猪蹄都焯一遍水。

冷水下锅放些姜片葱段再倒点白酒进去去去腥气。

” 说做就做陆离挽起袖子就开始动手。

许洺也没闲着看陆母处理好的鸡用葱姜蒜又放了些花椒酱油抹匀了腌起来一会儿入味了再放到瓦煲里煲上。

想了想总觉得差点什么。

突然脑袋里白光一闪。

“娘娘你来下灶房来我有点事。

” “诶！来咯！”正在房里整理柜子的陆母听见声音连忙应着。

“咋啦？？” “娘咱家的白糖红糖拿些到灶房里来呗我看没放的有。

” “诶好嘞！这东西金贵我怕放灶屋里潮了就放屋里呢。

你等着啊我给拿过来。

” 三两下的功夫陆母就拿了回来又说要来帮忙。

许洺好说歹说她才放弃然后就去搬了个小板凳也坐到一边看着忙着的几个儿子媳妇。

陆源也把几个炉子扫干净灰摆到灶边放好了这样一会添柴看火方便些。

陆离这里也焯好了水刚把肉捞出来。

许洺就接过手去。

“你去把番茄切块把萝卜也切块一会炖上。

” 安排好后许洺自己把肉上的沫子都洗了一遍。

让陆源起了一个炉子在锅底放了一层葱姜加上八角香叶加入几块冰糖又淋上酱油。

正打算加些开水才发现刚刚忘记叫陆源先起炉子烧着。

不由得哎呀起来。

“哎这没开水不行啊这牛腩要是加冷水炖肉炖不烂要变柴的。

” “有有有有开水。

你爹那里喝着茶呢。

我去拿来！” 本来闲着不习惯的陆母听见这话马上就去堂屋里提着壶来了。

陆父看一家人都在做事自己一个人坐着也有点不好意思。

也拿上个小马扎跟在陆母后面坐到灶房里去。

眼看牛腩炖上了又把五花肉块和猪蹄都放到大锅里炒炒的表面金黄油滋滋的。

香味扑鼻。

“阿源再起两个炉子我们再炖上个红烧肉再整个萝卜猪蹄汤。

” “好嘞！” 猪蹄放瓦罐里加入香料又倒入足够的开水盖上盖子让他煮着。

红烧肉这个就选一个敞口的瓦煲放适量的猪油八角香叶也不能少又放些酱油红糖上色。

把肉炒匀后加开水也让它炖着。

最后只差那个秘制烧鸡锅底铺上葱姜把鸡放进去料汁倒进去焖煮。

许洺又调用红糖和酱油调了个汁让陆母中途往头上面淋两次上色入味。

陆母得了活计开心的不行。

陆父就在一旁看着。

眼见着陆离蹲在一整理葱叶香菜一把就夺了过去自己理。

“去去去找别的事情干。

” 手头有活后陆父心里终于踏实了些美滋滋的干着活。

陆离双手一空还有点愣怔。

反应过来后只能巴巴地到许洺身边。

“洺儿我还做什么？” 许洺把这边的情况都尽收眼底笑着撞了下陆离的肩膀。

“你去做白菜猪肉炖粉条我去看看这几个炉子的火势。

” “嫂子你看火那我干啥啊？！” 陆源本来看着父母俩没事干心里不得劲的样子还在洋洋自得。

觉得自己烧火这个是个好差事又暖和又简单。

还没得意多久嫂子就要抢过去了。

“你上咱家菜园子里掰点菜苔回来我刚过来的时候看见院子里的菜苔可嫩了！ 清炒肯定又甜又脆！” “是啊咱今晚就差个素菜了快去吧。

” 陆母也笑嘻嘻的接话。

“哦那好吧。

” 很快菜都炒好中途还是陆母发现忘记蒸饭又匆匆地把饭蒸上。

现在只等饭熟就可以开饭了。

其余菜在土煲里也不会冷多煲点时间还入味些。

看着天边泛着一丝丝红那是夕阳的颜色。

许洺就又跑到屋后的土包上去看夕阳了上回和陆离两人看夕阳都已经过去很久。

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