穿成极品小姑退亲后种田致富忙第103章 请客

今儿个铺子总算热热闹闹开了张收拾好铺子张老头几个先回去了家里还有事忙。

张小夏晚上请送礼的人吃饭今晚住在铺子里正好后面的住处已经布置妥当。

送走爹娘他们小夏拍了拍手上的灰开始准备晚上请客的稀罕玩意。

她拎着裙摆往后院跑搬出个亮得晃眼的大家伙——那是前些天特意找铜匠师傅打的铜锅中间立着个空心小圆柱瞧着跟小烟囱似的。

淑芬凑过来指尖轻轻碰了碰锅沿脆生生问：“这是啥物件呀？长得怪好看是用来熬汤的不？” 小夏捂着嘴笑神神秘秘地说：“等会儿你就知道啦保准让你们吃得乐开花！” 早上来时她在后院泡了不少干菌子正好晚上涮火锅吃。

木耳泡发凉拌。

松茸先放在一边吃的时候再切。

兰花剁肉七分瘦三分肥搓成肉丸。

杏儿和桃儿洗菜小青菜、苋菜、空心菜、韭菜等家里菜园子里的小菜早上张小夏还买到了几颗嫩玉米和莴笋两样分别切成段和片。

红薯粉丝粉条装盘。

大铁勺里面擦肥肉小夏煎了20个蛋饺。

今天三哥帮她问旁边卖家禽的大婶要了一盆子鸭血她早上拿回来放了盐现在已经凝固了小夏把鸭血切成小块摆盘。

重头菜市客如云掌柜送的羊肉让她有底气晚上做火锅。

一条十来斤重的羊腿放在青石案上肉还带着些微的凉肌理间凝着细碎的白霜。

张小夏取来薄刃菜刀先顺着羊肉的纹理将羊腿肉剔成平整的长块指尖按着肉面轻轻抚平让肉块稳稳贴在案上。

刀刃贴着肉块顶端落下她手腕微微用力菜刀匀速向前推进薄如蝉翼的羊肉片便从刀下析出带着淡淡的粉色落在铺着油纸的白瓷盘里。

切到肉层稍厚处她便调整手势刀刃微微倾斜让每一片肉都薄厚均匀边缘齐整。

兰花忍不住感叹：“小夏你刀工真好。

” 切完了羊肉张小夏手酸的不行稍微歇了歇。

后面水缸里养了几条鱼她挑了大的捞了一条片成薄如蝉翼的鱼片摆了满满一大盘。

今天有两个铜锅男的一个女的一个大家都方便。

日头西斜张小夏也准备的差不多的了约好的人陆续过来。

王掌柜没来让女儿代他说都是年轻人他一个老头子就不来凑热闹了。

廖掌柜也没来倒是来了个出乎意料的人沈夜白一身锦狍玉冠的出现在门口张小夏感觉自己的铺子都高贵了不少。

人也跟着手忙脚乱起来她对这种精致漂亮的人儿有种天然的敬畏感。

“沈公子？” 沈夜白挑眉戏谑道：“怎么不欢迎我？” “哪里哪里只是想铺子寒酸怕沈公子吃不惯。

” “我只要有好吃的就行别的不讲究。

” 边说边掏出帕子擦了擦椅子。

张小夏忍住想要吐槽的嘴“我来擦哪能让您动手。

” “你忙你的去吧我自己动手放心些。

” 张小夏只好走开她观察了下沈夜白发现人家怡然自得的很便没有再去管。

她把晒干的木炭敲得碎碎的小心塞进铜锅中间的“小烟囱”里用火折子点着火苗“噼啪”往上跳没一会儿就把铜锅烘得热乎乎的。

接着倒进去熬了大半天的骨汤撒上姜片、葱段盖紧盖子焖着。

趁这功夫小夏把早先备好的菜都摆上桌：薄得能透着光的羊肉片码在白瓷盘里圆滚滚的肉泡还有嫩生生的白菜、绿油油的空心菜看得大伙儿直咽口水。

陆寒野跟王鹤安、赵子回几个也陆续到了。

张小夏开始炸小酥肉。

她将里脊肉切成细条拌上盐、米酒和葱姜碎揉匀了腌在碗里。

等肉吸足了味儿便取来粗瓷碗挖几勺白生生的红薯粉磕个土鸡蛋添水搅成稠糊糊挑起来能挂住筷子尖儿。

肉条倒进粉糊筷子一搅每根肉都裹上了厚厚的“白衣裳”。

灶膛柴火正旺铁锅里的菜籽油烧得冒了烟她夹着肉条一根根滑进油里“滋啦”声裹着香气瞬间漫开。

油花翻涌间肉条渐渐镀上金黄她用筷子轻轻拨弄防止粘在一块儿。

等外皮炸得发脆就用漏勺捞出来沥掉油珠码在盘里。

小酥肉分成两盘端上桌大家迫不及待的拿起一根吃咬下去“咔嚓”响红薯粉裹得酥酥的里头的肉嫩得流汁热乎的香气息儿顺着嘴角往心里钻。

“好吃小夏姑娘你这做的是啥？” “小酥肉先炸的才好吃。

” 边说她边挑了把干净的刀将松茸切成薄片端上桌。

“这是松茸直接生吃你们尝尝。

” 因为是空间里种的滋味比山上挖的还要脆甜鲜嫩烫着吃没有生吃更有感觉。

沈夜白捏着瓷筷将松茸片送进嘴里刚碰到舌尖就觉得带着点凉丝丝的劲儿。

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